Charred Onion Pasta Recette

This easy 30-minute pasta recipe delivers a burst of smoky flavor! Perfectly charred onions create a rich base for a vibrant, satisfying pasta dish. Easily customizable – swap cilantro for basil and add a kick with chili peppers if you prefer! A delicious weeknight meal.

Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Calories 489.9 kcal
Protéines 27g
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Charred Onion Pasta 61

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Recette Auteur

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Ingrédients pour Charred Onion Pasta

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Comment préparer Charred Onion Pasta

  1. Heat olive oil in a large oven-safe skillet over medium-high heat.
  2. Add sliced red onions and cook, stirring occasionally, until they begin to brown and caramelize (about 10-12 minutes).
  3. Transfer the skillet to a preheated oven at 400°F (200°C) and continue cooking until the onions are deeply charred and slightly sweet (about 10-15 minutes).
  4. Meanwhile, cook pasta according to package directions until al dente.
  5. Drain the pasta, reserving about 1/2 cup of pasta water.
  6. Add the cooked pasta to the skillet with the charred onions.
  7. Stir in balsamic vinegar, salt, and pepper. Add a little pasta water if needed to create a light sauce.
  8. Stir in the cilantro (or basil and chili peppers).
  9. Serve immediately, topped with grated Parmesan cheese if desired.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

1 g

Sucre

15g

Matières grasses

11g

Glucides

24g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Charred Onion Pasta ?

Charred Onion Pasta prend environ 40 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Charred Onion Pasta ?

Charred Onion Pasta contient environ 489.9 calories par portion, avec environ 27 g de protéines, 24 g de glucides et 24 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Charred Onion Pasta ?

Les principaux ingrédients de Charred Onion Pasta sont Fettuccine Pasta, Onions, Olive Oil, Garlic, Cilantro, Black Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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