Chicken Kamameshi Tori Kamameshi Rezept

Experience the comforting flavors of Japan with this easy Chicken Kamameshi recipe! Tender chicken, fluffy rice, and vibrant vegetables are perfectly steamed together in your rice cooker for a wholesome and delicious one-pot meal. Infused with savory soy sauce and aromatic rice wine, this Tori Kamameshi is ready in under an hour and perfect for a weeknight dinner or a special occasion.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 581.4 kcal
Eiweiß 38g
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Chicken Kamameshi Tori Kamameshi 75

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Chicken Kamameshi Tori Kamameshi

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Zubereitung von Chicken Kamameshi Tori Kamameshi

  1. Rinse 1 cup of Japanese short-grain rice thoroughly under cold water until the water runs clear. Let it soak for 30 minutes.
  2. Cut 1 lb boneless, skinless chicken breasts into 1-inch bite-sized pieces.
  3. In a bowl, whisk together 1/4 cup soy sauce, 2 tablespoons mirin (sweet rice wine), 1 tablespoon sake (optional), and 1 teaspoon grated ginger.
  4. Add the soaked rice, chicken, 1 cup chicken broth, 1/2 cup chopped carrots, 1/4 cup frozen peas, and 1/4 cup chopped shiitake mushrooms (or other vegetables of your choice) to the rice cooker. Pour the sauce mixture over everything.
  5. Cook in your rice cooker according to the manufacturer's instructions. Fluff with a rice paddle before serving.
  6. Garnish with chopped scallions and sesame seeds (optional) before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

33 g

Sugar

26g

Fat

11g

Carbs

34g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chicken Kamameshi Tori Kamameshi?

Chicken Kamameshi Tori Kamameshi dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chicken Kamameshi Tori Kamameshi?

Chicken Kamameshi Tori Kamameshi hat etwa 581.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 38 g Eiweiß, 34 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chicken Kamameshi Tori Kamameshi?

Die wichtigsten Zutaten für Chicken Kamameshi Tori Kamameshi sind Long Grain Brown Rice, Chicken Broth, Onion, Shiitake Mushroom, Asparagus, Peas. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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