Coffee Shop Cornbread Muffins Rezept

Indulge in the irresistible flavor of these Coffee Shop Cornbread Muffins! Perfect for breakfast, brunch, or as a delightful side dish during Thanksgiving or Christmas dinner, alongside your turkey or ham. These muffins are incredibly moist and tender, with a subtle sweetness that complements both sweet and savory meals. Get ready for rave reviews!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 315.8 kcal
Eiweiß 7g
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Coffee Shop Cornbread Muffins 69

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Coffee Shop Cornbread Muffins

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Zubereitung von Coffee Shop Cornbread Muffins

  1. Preheat oven to 425°F (220°C). Grease a 12-cup muffin tin.
  2. In a large bowl, whisk together 1 1/2 cups cornmeal, 1 cup all-purpose flour, 1/2 cup granulated sugar, 1/4 cup packed brown sugar, 2 teaspoons baking soda, and 1 teaspoon salt.
  3. In a separate bowl, whisk together 1 large egg, 1 cup buttermilk, and 1/4 cup vegetable oil.
  4. Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir gently until just combined. Do not overmix.
  5. Fill each muffin cup about 2/3 full.
  6. Bake for 18-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean and the muffins are golden brown.
  7. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely. Serve warm, at room temperature, or toasted.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

60g

Fat

12g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Coffee Shop Cornbread Muffins?

Coffee Shop Cornbread Muffins dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Coffee Shop Cornbread Muffins?

Coffee Shop Cornbread Muffins hat etwa 315.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 27 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Coffee Shop Cornbread Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Coffee Shop Cornbread Muffins sind Yellow Cornmeal, Unsifted Flour, Sugar, Baking Soda, Salt, Brown Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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