Cornmeal Muffins Rezept

These irresistible cornmeal muffins, inspired by a classic Southern recipe, are incredibly easy to make and bursting with flavor! Get ready for a taste of pure comfort food – perfect for breakfast, brunch, or a delightful afternoon snack. Fluffy, slightly sweet, and with a delightful cornmeal texture, these muffins are a guaranteed crowd-pleaser.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 172.6 kcal
Eiweiß 6g
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Cornmeal Muffins 69

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Cornmeal Muffins

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Zubereitung von Cornmeal Muffins

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Grease a 12-cup muffin tin or line with paper liners.
  2. In a large bowl, whisk together the vegetable oil, eggs, and buttermilk until well combined.
  3. In a separate bowl, whisk together the salt, sugar, and baking soda.
  4. Add the dry ingredients (salt, sugar, baking soda, cornmeal, and flour) to the wet ingredients. Stir gently until just combined. Do not overmix.
  5. Fill each muffin cup about 2/3 full.
  6. Bake for 18-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  7. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

12g

Fat

7g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cornmeal Muffins?

Cornmeal Muffins dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cornmeal Muffins?

Cornmeal Muffins hat etwa 172.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cornmeal Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Cornmeal Muffins sind Oil, Eggs, Buttermilk, Salt, Sugar, Baking Soda. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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