Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties Rezept

Experience a taste of Southern history with these irresistible Crackling Cornbread Patties! Made with crunchy pork cracklings (chicharrons), these golden-brown patties are a delicious twist on classic cornbread. A direct descendant of corn pone, this recipe delivers a satisfyingly crispy exterior and a tender, flavorful interior. Get ready for a flavor explosion that's both nostalgic and utterly modern!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 82.8 kcal
Eiweiß 3g
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Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties 83

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties

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Zubereitung von Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties

  1. Preheat about 1/2 inch of oil to 350°F (175°C) in a large, oven-safe skillet.
  2. In a large bowl, whisk together 2 cups cornmeal, 1 1/2 cups water, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon baking powder.
  3. Stir in 1 cup crushed pork cracklings (chicharrons).
  4. Gently form the mixture into 6-8 oval patties, about 1/2 inch thick.
  5. Carefully place the patties in the hot skillet and fry for 3-4 minutes per side, until golden brown.
  6. Transfer the skillet to a preheated 375°F (190°C) oven and bake for 5-7 minutes, or until the patties are heated through and extra crispy.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

0g

Fat

0g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties?

Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties?

Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties hat etwa 82.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties?

Die wichtigsten Zutaten für Crackling Cornbread Patties Pork Rind Cornbread Patties sind Cornmeal, Water, Salt, Pork Rind, Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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