Dk's Swedish Glgg Rezept

Experience the warming magic of Dad's potent Swedish Glögg, a festive Christmas tradition passed down through generations. This robust recipe delivers a rich, complex flavor profile that's sure to clear your sinuses and ignite your holiday spirit. Perfect for cozy nights and festive gatherings, this is no ordinary Glögg – it's a family heirloom waiting to be enjoyed!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 130 Min.
Kalorien 252 kcal
Eiweiß 7g
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Dk's Swedish Glgg 63

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Dk's Swedish Glgg

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Zubereitung von Dk's Swedish Glgg

  1. In a large pot, gently stir together 1 cup of aquavit (or vodka for a milder version), 4 cups of dry red wine, and ¾ cup of granulated sugar until the sugar dissolves.
  2. Combine 6 whole cloves, 4 whole allspice berries, 2 cinnamon sticks (3 inches each), 1 inch piece of fresh ginger (peeled and thinly sliced), and the zest of 1 orange in a piece of cheesecloth. Secure the cheesecloth with kitchen twine.
  3. Add the cheesecloth bundle to the pot with the wine mixture. Bring to a gentle simmer over low heat. Reduce heat to the lowest setting and let it simmer for 2 hours, stirring occasionally, allowing the spices to infuse the wine.
  4. Remove the cheesecloth bundle from the pot and discard. Taste and adjust sweetness if needed.
  5. Serve hot in mugs or heatproof glasses. Garnish with orange slices, cinnamon sticks, and almonds (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

120g

Fat

2g

Carbs

12g

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

Time To Make Course Cuisine Preparation Occasion Beverages Scandinavian Easy European Holiday Event Swedish Cocktails Christmas 3 Steps Or Less 4 Hours Or Less

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Dk's Swedish Glgg?

Dk's Swedish Glgg dauert insgesamt etwa 145 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 130 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Dk's Swedish Glgg?

Dk's Swedish Glgg hat etwa 252 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Dk's Swedish Glgg?

Die wichtigsten Zutaten für Dk's Swedish Glgg sind Aquavit, Burgundy Wine, Sugar, Whole Cardamom Pods, Whole Cloves, Oranges. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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