Dulce De Leche Rezept

Transform a simple can of sweetened condensed milk into luscious, homemade dulce de leche! This incredibly easy recipe delivers rich, caramel perfection in just over an hour. Perfect for drizzling over desserts, filling pastries, or enjoying on its own – it's a flavor explosion you won't want to miss. This recipe complements recipe #260044 for a delicious culinary pairing.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 70 Min.
Kalorien 91 kcal
Eiweiß 4g
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Dulce De Leche 46

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Dulce De Leche

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Zubereitung von Dulce De Leche

  1. Preheat your oven to 425°F (220°C).
  2. Place one (14-ounce) can of sweetened condensed milk into a glass pie plate or a shallow, oven-safe baking dish.
  3. Gently stir in a pinch (about 1/8 teaspoon) of sea salt.
  4. Cover the pie plate tightly with aluminum foil.
  5. Carefully place the pie plate into a larger roasting pan. Pour enough hot water into the roasting pan to come halfway up the sides of the pie plate.
  6. Bake for 70-75 minutes, or until the dulce de leche is deeply browned and caramelized.
  7. Remove from the oven and let cool completely.
  8. Once cooled, whisk the dulce de leche until completely smooth and creamy.
  9. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 2 weeks.
  10. For best results, gently warm in a warm water bath or microwave before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

61g

Fat

7g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Dulce De Leche?

Dulce De Leche dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Dulce De Leche?

Dulce De Leche hat etwa 91 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Dulce De Leche?

Die wichtigsten Zutaten für Dulce De Leche sind Sweetened Condensed Milk, Sea Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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