Dulce De Leche Recette

Transform a simple can of sweetened condensed milk into luscious, homemade dulce de leche! This incredibly easy recipe delivers rich, caramel perfection in just over an hour. Perfect for drizzling over desserts, filling pastries, or enjoying on its own – it's a flavor explosion you won't want to miss. This recipe complements recipe #260044 for a delicious culinary pairing.

Préparation 5 min
Cuisson 70 min
Calories 91 kcal
Protéines 4g
Dulce De Leche 44

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Dulce De Leche

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Comment préparer Dulce De Leche

  1. Preheat your oven to 425°F (220°C).
  2. Place one (14-ounce) can of sweetened condensed milk into a glass pie plate or a shallow, oven-safe baking dish.
  3. Gently stir in a pinch (about 1/8 teaspoon) of sea salt.
  4. Cover the pie plate tightly with aluminum foil.
  5. Carefully place the pie plate into a larger roasting pan. Pour enough hot water into the roasting pan to come halfway up the sides of the pie plate.
  6. Bake for 70-75 minutes, or until the dulce de leche is deeply browned and caramelized.
  7. Remove from the oven and let cool completely.
  8. Once cooled, whisk the dulce de leche until completely smooth and creamy.
  9. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 2 weeks.
  10. For best results, gently warm in a warm water bath or microwave before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

61g

Fat

7g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Dulce De Leche ?

Dulce De Leche prend environ 75 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 70 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Dulce De Leche ?

Dulce De Leche contient environ 91 calories par portion, avec environ 4 g de protéines, 5 g de glucides et 3 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Dulce De Leche ?

Les principaux ingrédients de Dulce De Leche sont Sweetened Condensed Milk, Sea Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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