Eggless Carrot Cake Rezept

Indulge in this unbelievably moist and delicious eggless carrot cake! Packed with warm spices and the sweetness of carrots, this recipe is perfect for any occasion. No eggs? No problem! This recipe delivers the same incredible carrot cake experience you love, without compromising on flavor or texture. Get ready to be amazed!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 702.3 kcal
Eiweiß 19g
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Eggless Carrot Cake 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Eggless Carrot Cake

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Zubereitung von Eggless Carrot Cake

  1. Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x13 inch baking pan.
  2. In a large bowl, whisk together the flour, baking soda, baking powder, cinnamon, nutmeg, and salt.
  3. In a separate bowl, combine the oil, sugar, and vanilla extract. Mix well.
  4. Add the grated carrots and shredded coconut to the wet ingredients. Mix until just combined.
  5. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  6. Pour the batter into the prepared pan and spread evenly.
  7. Bake for 50-60 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean.
  8. Let the cake cool in the pan for 10 minutes before transferring it to a wire rack to cool completely.
  9. Once cooled, frost with your favorite cream cheese frosting (recipe not included).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

107g

Fat

103g

Carbs

24g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Eggless Carrot Cake?

Eggless Carrot Cake dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Eggless Carrot Cake?

Eggless Carrot Cake hat etwa 702.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 19 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydraten und 66 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Eggless Carrot Cake?

Die wichtigsten Zutaten für Eggless Carrot Cake sind Icing Sugar, Butter, Lemon Zest, Vanilla Bean, Salt, Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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