Hazelnut Meringues Rezept

These delightful hazelnut meringues are the perfect way to use up leftover egg whites! Inspired by Ainsley Harriott, this recipe creates light, crisp, and nutty meringues that are sure to impress. While the original recipe suggests an hour bake time, we recommend a longer bake for extra-large, perfectly crisp meringues. Get ready for a delightful treat!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 70 Min.
Kalorien 211.6 kcal
Eiweiß 9g
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Hazelnut Meringues 39

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Hazelnut Meringues

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Zubereitung von Hazelnut Meringues

  1. Preheat your oven to 250°F (120°C). Line a baking sheet with parchment paper.
  2. In a clean, grease-free bowl, beat 4 large egg whites with an electric mixer until stiff peaks form. Gradually add 1 cup (200g) of caster sugar, beating until the mixture is glossy and smooth.
  3. Add 1/2 cup (100g) of light brown sugar and beat for 1 minute. Gently fold in 1 cup (100g) of finely ground hazelnuts.
  4. Spoon the meringue mixture onto the prepared baking sheet, creating mounds of your desired size (Note: larger meringues require a longer baking time).
  5. Bake in the preheated oven for 70-90 minutes, or until the meringues are crisp and dry. Larger meringues will take longer. Let them cool completely on the baking sheet before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

126g

Fat

2g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Hazelnut Meringues?

Hazelnut Meringues dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Hazelnut Meringues?

Hazelnut Meringues hat etwa 211.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 11 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Hazelnut Meringues?

Die wichtigsten Zutaten für Hazelnut Meringues sind Egg Whites, Caster Sugar, Light Brown Sugar, Ground Hazelnuts. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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