Homemade Mayonnaise In The Blender Rezept

Whip up creamy, homemade mayonnaise in minutes with this easy blender recipe! Inspired by Paula Deen, this recipe lets you customize your mayo with a kick of cayenne, curry, or chili powder, or fresh herbs like basil and tarragon. Add a touch of sugar for a Miracle Whip-style sweetness. Perfect for sandwiches, salads, or dipping!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 2008.3 kcal
Eiweiß 13g
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Homemade Mayonnaise In The Blender 101

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Homemade Mayonnaise In The Blender

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Zubereitung von Homemade Mayonnaise In The Blender

  1. Add 1/4 cup vegetable oil, 1 large egg, 1 tablespoon lemon juice, 1/2 teaspoon dry mustard, and 1/4 teaspoon salt to a blender.
  2. Blend on low speed for a few seconds until slightly emulsified.
  3. With the blender running on low, slowly drizzle in the remaining 3/4 cup vegetable oil until fully incorporated and creamy.
  4. Add 1 teaspoon hot water and blend until smooth. (Optional: Add 1 teaspoon sugar for a sweeter mayo)
  5. Refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

75 g

Sugar

3g

Fat

148g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Homemade Mayonnaise In The Blender?

Homemade Mayonnaise In The Blender dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Homemade Mayonnaise In The Blender?

Homemade Mayonnaise In The Blender hat etwa 2008.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 13 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 343 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Homemade Mayonnaise In The Blender?

Die wichtigsten Zutaten für Homemade Mayonnaise In The Blender sind Vegetable Oil, Egg, Lemon Juice, Dry Mustard, Salt, Hot Water. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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