Italian Style Oven Fries Rezept

Crispy, golden oven fries with a delicious Italian twist! Inspired by a Greek recipe, these fries are elevated with simple additions for a unique and irresistible flavor. Perfect as a side dish or a satisfying snack, these oven fries are surprisingly easy to make and a healthier alternative to deep-fried versions.

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 85 Min.
Kalorien 196.3 kcal
Eiweiß 9g
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Italian Style Oven Fries 55

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Italian Style Oven Fries

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Zubereitung von Italian Style Oven Fries

  1. Soak 8 ounces of cremini mushrooms in 1 cup of lukewarm water for 20 minutes.
  2. Drain the mushrooms and squeeze out excess water thoroughly.
  3. Finely chop the soaked mushrooms.
  4. Cut 2 pounds of russet potatoes lengthwise into 8 wedges each.
  5. In a large bowl, combine the potato wedges, chopped mushrooms, 2 tablespoons of olive oil, 1 teaspoon of dried oregano, 1 teaspoon of garlic powder, 1/2 teaspoon of dried basil, 1/4 teaspoon of red pepper flakes, and salt and pepper to taste.
  6. Preheat your oven to 400°F (200°C). Line a large baking sheet with parchment paper and lightly coat it with olive oil or cooking spray.
  7. Arrange the potato wedges in a single layer on the prepared baking sheet.
  8. Bake for 60 minutes, flipping the fries halfway through for even cooking and browning.
  9. Serve immediately and enjoy! Garnish with fresh parsley if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

18g

Fat

2g

Carbs

13g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Italian Style Oven Fries?

Italian Style Oven Fries dauert insgesamt etwa 115 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 85 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Italian Style Oven Fries?

Italian Style Oven Fries hat etwa 196.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Italian Style Oven Fries?

Die wichtigsten Zutaten für Italian Style Oven Fries sind Dried Porcini Mushrooms, Potatoes, Olive Oil, Dried Oregano, Pepper, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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