Lemony Rhubarb Upside Down Cake Rezept

This vibrant Lemony Rhubarb Upside-Down Cake is the perfect summer dessert! Imagine tender cake, juicy rhubarb, and a sweet-tart marshmallow topping – a delightful treat for your next barbecue, potluck, or family gathering. Easy to make with a simple cake mix base, this recipe is sure to impress!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 70 Min.
Kalorien 408.6 kcal
Eiweiß 9g
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Lemony Rhubarb Upside Down Cake 65

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Lemony Rhubarb Upside Down Cake

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Zubereitung von Lemony Rhubarb Upside Down Cake

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 13x9 inch baking pan.
  2. In the prepared pan, arrange a layer of 4 cups chopped rhubarb, followed by 1 cup granulated sugar, 1 cup mini marshmallows, and 1 (3 oz) package of lemon-flavored gelatin.
  3. Prepare your favorite lemon cake mix according to package directions. (Most mixes call for adding eggs, oil, and water; follow your mix's instructions.)
  4. Gently pour the prepared cake batter evenly over the rhubarb mixture in the pan.
  5. Bake for 50-60 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean.
  6. Let the cake cool completely in the pan for at least 30 minutes.
  7. Carefully invert the cake onto a large plate or serving platter lined with parchment paper to prevent sticking.
  8. Cut into squares and serve. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

205g

Fat

10g

Carbs

23g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lemony Rhubarb Upside Down Cake?

Lemony Rhubarb Upside Down Cake dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lemony Rhubarb Upside Down Cake?

Lemony Rhubarb Upside Down Cake hat etwa 408.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 23 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lemony Rhubarb Upside Down Cake?

Die wichtigsten Zutaten für Lemony Rhubarb Upside Down Cake sind Fresh Rhubarb, Sugar, Miniature Marshmallows, Lemon Jell O Gelatin, Lemon Cake Mix, Eggs. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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