Low Carb Vanilla Ice Cream Rezept

Indulge in this guilt-free, creamy, and utterly delicious low-carb vanilla ice cream! Made with simple ingredients and perfect for keto and low-carb diets. This recipe is surprisingly easy and requires only 35 minutes of prep and freezing time for a cool, refreshing treat.

Vorbereitung 35 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 438 kcal
Eiweiß 7g
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Low Carb Vanilla Ice Cream 39

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Low Carb Vanilla Ice Cream

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Zubereitung von Low Carb Vanilla Ice Cream

  1. In a medium bowl, whisk together the heavy cream, erythritol (or sweetener), vanilla extract, xanthan gum (if using), and salt until the sweetener is dissolved.
  2. Pour the mixture into a freezer-safe container.
  3. Cover the container and freeze for at least 4 hours, or until solid. For best results, stir the ice cream every 30 minutes during the first two hours of freezing to prevent large ice crystals from forming.
  4. Once frozen, let the ice cream sit at room temperature for about 5-10 minutes before scooping and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

47g

Fat

124g

Carbs

6g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Low Carb Vanilla Ice Cream?

Low Carb Vanilla Ice Cream dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 35 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Low Carb Vanilla Ice Cream?

Low Carb Vanilla Ice Cream hat etwa 438 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 61 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Low Carb Vanilla Ice Cream?

Die wichtigsten Zutaten für Low Carb Vanilla Ice Cream sind Heavy Cream, Half And Half Cream, Splenda Sugar Substitute, Vanilla, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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