Low Fat Hash Browns Casserole Rezept

Start your day with a hearty and healthy twist on a classic! This Low-Fat Hash Brown Casserole is perfect for those watching their cholesterol or simply seeking a lighter breakfast option. Loaded with fluffy potatoes, savory ham, and melty cheese, this casserole is surprisingly satisfying without the excess fat. Easy to prepare and bake to golden perfection, it's the ideal make-ahead breakfast for busy mornings or weekend brunches.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 75 Min.
Kalorien 174 kcal
Eiweiß 27g
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Low Fat Hash Browns Casserole 109

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Low Fat Hash Browns Casserole

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Zubereitung von Low Fat Hash Browns Casserole

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 13 x 9-inch baking dish.
  2. In a large bowl, whisk together 6 large eggs, 1 (12-ounce) can of evaporated fat-free milk, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper.
  3. Add 4 cups shredded hash browns (thawed if frozen), 1 cup shredded cheddar cheese, 1/2 cup chopped onion, 1/2 cup chopped bell pepper (any color), and 1 cup diced cooked ham.
  4. Gently mix all ingredients until well combined. Do not overmix.
  5. Pour the mixture into the prepared baking dish and spread evenly.
  6. Bake for 60-65 minutes, or until the casserole is set and golden brown on top. A knife inserted into the center should come out clean.
  7. Let cool for 10-15 minutes before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

15 g

Sugar

18g

Fat

8g

Carbs

6g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Low Fat Hash Browns Casserole?

Low Fat Hash Browns Casserole dauert insgesamt etwa 95 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 75 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Low Fat Hash Browns Casserole?

Low Fat Hash Browns Casserole hat etwa 174 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Low Fat Hash Browns Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Low Fat Hash Browns Casserole sind Egg Substitute, Fat Free Evaporated Milk, Salt, Ground Black Pepper, Frozen Hash Brown Potatoes, Low Fat Cheddar Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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