Mallow Topped Sweet Potatoes Rezept

Indulge in these irresistible Mallow Topped Sweet Potatoes, a Woman's Day magazine classic! Perfectly roasted sweet potatoes get a gooey, marshmallowy topping that's both sweet and satisfying. This easy recipe is perfect for a cozy weeknight dinner or a delightful holiday side dish.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 0 Min.
Kalorien 306.1 kcal
Eiweiß 6g
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Mallow Topped Sweet Potatoes 38

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Mallow Topped Sweet Potatoes

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Zubereitung von Mallow Topped Sweet Potatoes

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. Wash and scrub 2 large sweet potatoes. Prick them all over with a fork.
  3. Place sweet potatoes directly on the oven rack and bake for 45-60 minutes, or until tender when pierced with a fork.
  4. While sweet potatoes are baking, prepare the marshmallow topping: In a microwave-safe bowl, combine 1 cup mini marshmallows, 2 tablespoons butter, and 1 teaspoon vanilla extract.
  5. Microwave in 30-second intervals, stirring after each, until marshmallows are melted and smooth.
  6. Once sweet potatoes are cooked, carefully remove them from the oven.
  7. Cut a slit lengthwise into each sweet potato without cutting all the way through.
  8. Spoon the melted marshmallow mixture generously over the sweet potatoes.
  9. Return to the oven for 2-3 minutes, or until marshmallows are lightly browned and bubbly.
  10. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

123g

Fat

18g

Carbs

20g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mallow Topped Sweet Potatoes?

Mallow Topped Sweet Potatoes dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mallow Topped Sweet Potatoes?

Mallow Topped Sweet Potatoes hat etwa 306.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mallow Topped Sweet Potatoes?

Die wichtigsten Zutaten für Mallow Topped Sweet Potatoes sind Sweet Potatoes, Butter, Frozen Orange Juice Concentrate, Brown Sugar, Salt, Cinnamon. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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