Moroccan Peas Eggs Rezept

This surprisingly delicious Moroccan-inspired snack is a quick and easy weeknight meal or satisfying appetizer. Sweet peas meet fragrant spices and fluffy eggs for a flavor explosion that's ready in under 15 minutes! Perfect served with crusty bread for dipping.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 476.4 kcal
Eiweiß 53g
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Moroccan Peas Eggs 74

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Moroccan Peas Eggs

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Zubereitung von Moroccan Peas Eggs

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a small frying pan over medium heat.
  2. Add 1 cup of frozen peas, 1/2 teaspoon of ground cumin, 1/4 teaspoon of turmeric, and a pinch of cayenne pepper (optional). Cook for 5 minutes, stirring occasionally, until peas are tender.
  3. In a separate bowl, whisk 2 large eggs with a pinch of salt and pepper.
  4. Pour the egg mixture into the pan with the peas. Cook, stirring gently, until the eggs are set and no longer runny (about 3-5 minutes).
  5. Serve immediately with thick slices of crusty bread or pita for dipping. Garnish with fresh cilantro or parsley, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

30 g

Sugar

57g

Fat

26g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Moroccan Peas Eggs?

Moroccan Peas Eggs dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Moroccan Peas Eggs?

Moroccan Peas Eggs hat etwa 476.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 53 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 38 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Moroccan Peas Eggs?

Die wichtigsten Zutaten für Moroccan Peas Eggs sind Sweet Peas, Olive Oil, Paprika, Cumin, Black Pepper, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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