My Own Za Atar Rezept

Craving za'atar but short on sumac? This vibrant twist uses zesty lemon zest for a surprising and delicious alternative! Inspired by countless recipes, I've perfected this easy-to-make blend that captures the essence of za'atar with a bright, citrusy kick. Perfect for sprinkling on everything from roasted vegetables to grilled meats and flatbreads!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 746.1 kcal
Eiweiß 45g
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My Own Za Atar 64

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für My Own Za Atar

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Zubereitung von My Own Za Atar

  1. Toast 2 tablespoons of sesame seeds in a dry skillet over medium heat for 2-3 minutes, or until fragrant and lightly golden. Let cool completely.
  2. Grind the toasted sesame seeds using a mortar and pestle until finely ground.
  3. Zest 1 large lemon (about 2 tablespoons of zest).
  4. In a medium bowl, combine the ground sesame seeds, lemon zest, 1 tablespoon dried oregano, 1 teaspoon dried thyme, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  5. Mix thoroughly until all ingredients are evenly distributed.
  6. Transfer the za'atar blend to an airtight container and store in the refrigerator for up to 2 months. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

218 g

Sugar

2g

Fat

43g

Carbs

13g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von My Own Za Atar?

My Own Za Atar dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat My Own Za Atar?

My Own Za Atar hat etwa 746.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 45 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 94 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für My Own Za Atar?

Die wichtigsten Zutaten für My Own Za Atar sind Toasted Sesame Seeds, Thyme, Marjoram, Lemon Zest, Kosher Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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