My Thai Chicken Soup Rezept

Warm up with this vibrant and flavorful Thai Chicken Soup, ready in just 30 minutes! Inspired by a unique ingredient combination, this recipe delivers a healthy and delicious meal perfect for a chilly evening. While lemongrass would be a fantastic addition, this version uses readily available ingredients to create an authentic Thai taste experience. Get ready for a burst of fresh ginger, garlic, coriander, and lime, perfectly balanced with tender chicken, earthy mushrooms, and a hint of spice. This quick and easy recipe is a must-try for busy weeknights!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 209.9 kcal
Eiweiß 53g
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My Thai Chicken Soup 246

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für My Thai Chicken Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Zubereitung von My Thai Chicken Soup

  1. Place 4 cups of chicken broth in a medium saucepan.
  2. Add the minced ginger, garlic, chopped coriander, lime zest and juice. Bring to a boil over medium heat.
  3. Add the diced cooked chicken, sliced mushrooms, and fish sauce.
  4. Reduce heat to low and simmer uncovered for 10 minutes.
  5. Taste and adjust seasoning with more fish sauce or lime juice as needed.
  6. Add the chopped tomatoes and chilies. Cook for 5 more minutes.
  7. Stir in the baby spinach and cook for 1 minute, or until wilted.
  8. Discard the ginger.
  9. Serve the soup hot, topped with shredded basil.
  10. Garnish with fresh lime wedges for an extra zing.
  11. Enjoy your delicious and healthy Thai Chicken Soup!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

54 g

Sugar

30g

Fat

4g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von My Thai Chicken Soup?

My Thai Chicken Soup dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat My Thai Chicken Soup?

My Thai Chicken Soup hat etwa 209.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 53 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für My Thai Chicken Soup?

Die wichtigsten Zutaten für My Thai Chicken Soup sind Chicken Stock, Fresh Ginger, Garlic Cloves, Ground Coriander, Limes, Juice And Zest Of, Lemons, Juice And Zest Of. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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