Quinoa Peanut Butter Cookies Rezept

Craving a healthy twist on a classic? These chewy Quinoa Peanut Butter Cookies deliver incredible flavor without the guilt! Made with wholesome quinoa and creamy peanut butter, these cookies are perfectly soft and satisfying. A simple recipe perfect for a quick bake, these cookies are guaranteed to be a new family favorite. Try them today and let us know what you think!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 239.5 kcal
Eiweiß 14g
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Quinoa Peanut Butter Cookies 42

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Quinoa Peanut Butter Cookies

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Zubereitung von Quinoa Peanut Butter Cookies

  1. Cook 1 cup of quinoa according to package directions. Allow to cool completely.
  2. Preheat oven to 350°F (175°C).
  3. In a large bowl, combine the cooled quinoa, 1 cup peanut butter, ½ cup honey, 1 large egg, 1 teaspoon vanilla extract, and ½ teaspoon baking soda.
  4. Mix thoroughly until all ingredients are well combined.
  5. Lightly grease a baking sheet with cooking spray or use a non-stick baking sheet.
  6. Drop rounded tablespoons of cookie dough onto the prepared baking sheet, leaving some space between each cookie.
  7. Bake for 10-15 minutes, or until the edges are lightly golden brown. Baking time may vary slightly depending on your oven.
  8. Let the cookies cool on the baking sheet for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
  9. Once cool, chill for optimal chewiness (optional).
  10. Enjoy! Makes approximately 12-16 cookies.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

79g

Fat

12g

Carbs

9g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Quinoa Peanut Butter Cookies?

Quinoa Peanut Butter Cookies dauert insgesamt etwa 60 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Quinoa Peanut Butter Cookies?

Quinoa Peanut Butter Cookies hat etwa 239.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 17 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Quinoa Peanut Butter Cookies?

Die wichtigsten Zutaten für Quinoa Peanut Butter Cookies sind Peanut Butter, Cooked Quinoa, Brown Sugar, Egg, All Purpose Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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