Sweet Potato Custard Rezept

Indulge in this unbelievably creamy and comforting sweet potato custard! This easy recipe transforms simple sweet potatoes into a decadent dessert that's perfect for a cozy night in. Warm spices and a hint of sweetness make it irresistible, even for picky eaters. Get ready to savor every bite of this fall-inspired delight!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 129.3 kcal
Eiweiß 8g
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Sweet Potato Custard 51

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Sweet Potato Custard

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Zubereitung von Sweet Potato Custard

  1. Preheat oven to 300°F (150°C).
  2. In a large bowl, mash 1 ½ cups cooked sweet potato until smooth.
  3. Add ½ cup mashed ripe banana and mix well.
  4. Pour in 1 cup of milk (whole milk recommended) and blend until completely smooth and creamy.
  5. Whisk in ⅓ cup packed light brown sugar, 2 large egg yolks, and a pinch of salt until thoroughly combined.
  6. Lightly grease a 1-quart baking dish or casserole.
  7. Pour the sweet potato mixture into the prepared baking dish.
  8. In a small bowl, combine 1 tablespoon brown sugar and ½ teaspoon ground cinnamon.
  9. Sprinkle the cinnamon-sugar mixture evenly over the top of the custard.
  10. Bake for 45-50 minutes, or until a knife inserted near the center comes out clean. The custard should be set but still slightly jiggly in the center.
  11. Let cool slightly before serving. Enjoy warm!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

36g

Fat

12g

Carbs

6g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Sweet Potato Custard?

Sweet Potato Custard dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Sweet Potato Custard?

Sweet Potato Custard hat etwa 129.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Sweet Potato Custard?

Die wichtigsten Zutaten für Sweet Potato Custard sind Sweet Potato, Banana, Evaporated Milk, Brown Sugar, Egg Yolks, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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