Vegan Banana Chocolate Chip Cake Rezept

Indulge in this decadent Vegan Banana Chocolate Chip Cake! Adapted from Marilyn Diamond's "American Vegetarian Cookbook," this recipe is a delightful blend of moist banana cake and rich chocolate chips. Feel free to experiment – sometimes a touch of corn syrup adds extra sweetness (we won't judge!). Get ready for a guilt-free treat that's surprisingly easy to make.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 335 kcal
Eiweiß 10g
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Vegan Banana Chocolate Chip Cake 38

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Vegan Banana Chocolate Chip Cake

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Zubereitung von Vegan Banana Chocolate Chip Cake

  1. Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x13 inch baking pan.
  2. In a large bowl, mash the bananas until smooth. Add the oil, maple syrup (or corn syrup), and vanilla extract. Mix well.
  3. In a separate bowl, whisk together the flour, baking soda, baking powder, salt, and cinnamon.
  4. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Be careful not to overmix.
  5. Stir in the chocolate chips.
  6. Pour the batter into the prepared pan and spread evenly.
  7. Bake for 50-55 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean.
  8. Let the cake cool in the pan for 10-15 minutes before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

86g

Fat

9g

Carbs

16g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Vegan Banana Chocolate Chip Cake?

Vegan Banana Chocolate Chip Cake dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Vegan Banana Chocolate Chip Cake?

Vegan Banana Chocolate Chip Cake hat etwa 335 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydraten und 22 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Vegan Banana Chocolate Chip Cake?

Die wichtigsten Zutaten für Vegan Banana Chocolate Chip Cake sind Maple Syrup, Vegetable Oil, Egg Substitute, Soy Lecithin, Bananas, Whole Wheat Pastry Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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