Beans Rice Receta

This make-ahead Beans and Rice Casserole is the perfect weeknight dinner solution! Assemble it in the morning, refrigerate, and bake later for a comforting and flavorful meal. It's hearty enough to stand alone or delicious as a side dish. Topped with a poached egg and your favorite toppings, it's a culinary adventure in a casserole dish!

Preparación 20 min
Cocción 90 min
Calorías 370.3 kcal
Proteína 29g
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Beans Rice 157

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Beans Rice

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Cómo preparar Beans Rice

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a large bowl, combine 1 (15-ounce) can of kidney beans (drained and rinsed), 1 (15-ounce) can of black beans (drained and rinsed), 1 cup long-grain white rice, 1 (14.5-ounce) can diced tomatoes (undrained), 1 cup chicken broth, 1/2 cup chopped onion, 1/4 cup chopped green bell pepper, 1 tablespoon chili powder, 1 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Pour mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
  4. Bake uncovered for 1 hour and 15 minutes, or until rice is tender and liquid is absorbed.
  5. Let cool slightly before serving.
  6. For an extra special touch, top with a poached egg, salsa, sour cream, and crumbled tortilla chips.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

41 g

Sugar

27g

Fat

1g

Carbs

25g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Beans Rice?

Beans Rice tarda unos 110 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 90 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Beans Rice?

Beans Rice tiene aproximadamente 370.3 calorías por ración, con unos 29 g de proteína, 25 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Beans Rice?

Los ingredientes principales de Beans Rice son Black Beans, Frozen Whole Kernel Corn, Long Grain Rice, Salsa, V8 Vegetable Juice, Oregano. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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