Blender Mayonnaise Receta

Say goodbye to vinegar and hello to this incredibly creamy blender mayonnaise! This allergy-friendly recipe, developed by an allergist, uses fresh lemon juice for a bright, tangy flavor that's perfect for sandwiches, salads, or dipping. Made in minutes with just a few simple ingredients, this homemade mayo is healthier and tastier than store-bought – you'll never go back!

Preparación 5 min
Cocción 7 min
Calorías 320.4 kcal
Proteína 3g
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Blender Mayonnaise 57

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Blender Mayonnaise

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Cómo preparar Blender Mayonnaise

  1. Add 2 large eggs, 2 tablespoons fresh lemon juice, and 1 teaspoon salt to a high-powered blender.
  2. Blend on high speed for 1 minute until light and frothy.
  3. With the blender running on medium speed, slowly drizzle in 1 teaspoon of vegetable oil.
  4. Continue drizzling in the remaining 1 cup of vegetable oil, blending continuously until the mayonnaise is thick and emulsified (about 3-5 minutes). If it separates, stop the blender and scrape down the sides.
  5. Taste and adjust seasoning as needed. Add more lemon juice for extra tang or salt to taste.
  6. Transfer the mayonnaise to a clean glass jar. Store in the refrigerator for up to 3 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

0g

Fat

24g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Blender Mayonnaise?

Blender Mayonnaise tarda unos 12 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 7 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Blender Mayonnaise?

Blender Mayonnaise tiene aproximadamente 320.4 calorías por ración, con unos 3 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 54 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Blender Mayonnaise?

Los ingredientes principales de Blender Mayonnaise son Eggs, Fresh Lemon Juice, Salt, Vegetable Oil. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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