Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart Receta

Experience the magic of our most-requested dessert! This vibrant Classic French Lemon Tart boasts a perfectly balanced, intensely lemony flavor, thanks to the generous use of fresh lemons and a tangy crème fraîche filling (instead of heavy cream!). Baked until just set with a delightful wobble, its elegant tartness is beautifully complemented by a drizzle of cassis and a sprig of mint. A perfect ending to any meal! Easily customizable to your lemon preference.

Preparación 20 min
Cocción 60 min
Calorías 500.8 kcal
Proteína 21g
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Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart 50

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart

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Cómo preparar Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart

  1. Preheat oven to 180°C (350°F/Gas Mark 4). Roll out pastry and line a 24-26cm tart pan.
  2. Blind bake the pastry crust for 7-10 minutes, or until lightly golden and crisp. Use pie weights or dried beans to prevent bubbling.
  3. In a large bowl, whisk together 1/2 cup (120ml) fresh lemon juice, 1 cup (240ml) crème fraîche, 1 cup (200g) granulated sugar, and 4 large eggs until smooth and well combined.
  4. Add the zest of 3 lemons and mix thoroughly.
  5. Carefully pour the lemon mixture into the pre-baked pastry shell.
  6. Bake for 40-45 minutes, or until the custard is set but still has a slight wobble in the center.
  7. Let cool slightly before generously dusting with icing sugar.
  8. Serve warm or at room temperature, drizzled with cassis and garnished with a fresh mint sprig. Enjoy with a dollop of extra crème fraîche, if desired!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

111g

Fat

51g

Carbs

17g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart?

Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart tarda unos 80 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 60 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart?

Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart tiene aproximadamente 500.8 calorías por ración, con unos 21 g de proteína, 17 g de carbohidratos y 44 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart?

Los ingredientes principales de Classic French Tarte Au Citron Fresh Lemon Tart son Shortcrust Pastry, Fresh Lemon Juice, Lemons, Zest Of, Creme Fraiche, Caster Sugar, Eggs. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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