Grilled Sage Portabella Receta

Elevate your weeknight meal with these succulent Grilled Sage Portabella Mushroom Steaks! Fresh sage leaves infuse these hearty mushrooms with an unforgettable, savory flavor. Perfectly grilled and topped with a fragrant sage-garlic butter, they're a delicious vegetarian main course or a gourmet burger topping. No extra condiments needed – the intense flavor speaks for itself! (Use 1/2 tsp dried sage if fresh isn't available).

Preparación 10 min
Cocción 20 min
Calorías 126.5 kcal
Proteína 4g
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Grilled Sage Portabella 24

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Grilled Sage Portabella

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Cómo preparar Grilled Sage Portabella

  1. Preheat grill to medium-high heat.
  2. Clean and trim 4 large portabella mushrooms.
  3. Brush both sides of the mushrooms with 1 tablespoon olive oil and season generously with salt and pepper.
  4. In a small pan, melt 2 tablespoons butter over low heat. Add 1/4 cup chopped fresh sage leaves (or 1/2 teaspoon dried sage), 2 cloves minced garlic, and 1 tablespoon chopped fresh cilantro.
  5. Sauté the sage mixture for 5 minutes, or until fragrant and slightly softened.
  6. Grill the mushrooms for 2-3 minutes per side, or until tender and slightly charred.
  7. Spoon the sage-garlic butter mixture evenly over each grilled portabella mushroom.
  8. Squeeze fresh lemon juice over the mushrooms before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

6g

Fat

36g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Grilled Sage Portabella?

Grilled Sage Portabella tarda unos 30 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Grilled Sage Portabella?

Grilled Sage Portabella tiene aproximadamente 126.5 calorías por ración, con unos 4 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 18 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Grilled Sage Portabella?

Los ingredientes principales de Grilled Sage Portabella son Portabella Mushrooms, Olive Oil, Salt, Pepper, Sage Leaves, Garlic Cloves. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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