Karen's Kugel Receta

Indulge in Karen's Kugel, a heartwarming and traditionally Jewish sweet noodle pudding passed down through generations! This comforting casserole is the perfect side dish for roasted pork or chicken. Its creamy texture and delightful sweetness will leave you craving more. Easy to make and bursting with flavor, this recipe is a guaranteed crowd-pleaser. Perfect for Shabbat, holidays, or any night you need a little extra comfort.

Preparación 20 min
Cocción 80 min
Calorías 374.3 kcal
Proteína 17g
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Karen's Kugel 49

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Karen's Kugel

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Cómo preparar Karen's Kugel

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large bowl, whisk together 4 large eggs, 1 cup sour cream, 2 tablespoons lemon juice, 1/2 cup (1 stick) melted unsalted butter, and 3/4 cup granulated sugar until well combined.
  3. Gently fold in 8 cups cooked egg noodles (about 1 pound).
  4. Pour 3/4 of the noodle mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
  5. Spread 1 cup of your favorite fruit preserves (apricot or prune recommended) evenly over the noodles.
  6. Top with the remaining 1/4 of the noodle mixture.
  7. Sprinkle generously with 1 tablespoon ground cinnamon.
  8. Bake for 60-70 minutes, or until a knife inserted into the center comes out clean. Let cool slightly before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

64g

Fat

60g

Carbs

13g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Karen's Kugel?

Karen's Kugel tarda unos 100 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 80 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Karen's Kugel?

Karen's Kugel tiene aproximadamente 374.3 calorías por ración, con unos 17 g de proteína, 13 g de carbohidratos y 32 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Karen's Kugel?

Los ingredientes principales de Karen's Kugel son Wide Egg Noodles, Eggs, Sour Cream, Lemon, Butter, Sugar. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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