Mixed Berry Gratin Receta

A delightful and easy mixed berry gratin recipe, perfect for a summer dessert or brunch! This recipe uses a simple combination of fresh berries, creamy sour cream, and a light, fluffy topping. Bursting with juicy berry flavor and a tender, golden crust, this gratin is sure to become a family favorite. Get ready to impress!

Preparación 10 min
Cocción 40 min
Calorías 322.4 kcal
Proteína 14g
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Mixed Berry Gratin 48

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Mixed Berry Gratin

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Cómo preparar Mixed Berry Gratin

  1. Preheat oven to 180°C (350°F).
  2. In a 6-cup ovenproof dish, gently combine 4 cups of mixed berries (strawberries, blueberries, raspberries, blackberries – your choice!) with 1/4 cup granulated sugar. Toss to coat.
  3. In a separate bowl, whisk together 1 cup sour cream, 2 large eggs, and 2 tablespoons all-purpose flour until smooth.
  4. Pour the sour cream mixture evenly over the berries in the ovenproof dish.
  5. Bake for 30-40 minutes, or until the top is set and lightly golden brown. A toothpick inserted into the center should come out clean.
  6. Let cool slightly before serving warm. Top with a dollop of whipped cream or a scoop of vanilla ice cream for an extra treat!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

156g

Fat

24g

Carbs

18g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Mixed Berry Gratin?

Mixed Berry Gratin tarda unos 50 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 40 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Mixed Berry Gratin?

Mixed Berry Gratin tiene aproximadamente 322.4 calorías por ración, con unos 14 g de proteína, 18 g de carbohidratos y 15 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Mixed Berry Gratin?

Los ingredientes principales de Mixed Berry Gratin son Raspberries, Blueberries, Strawberries, Caster Sugar, Light Sour Cream, Eggs. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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