Mushroom Millet Pilaf Receta

A savory and satisfying Mushroom Millet Pilaf recipe, perfect for a weeknight dinner or a special occasion. This flavorful dish combines earthy mushrooms with nutty millet in a simple yet elegant preparation. Originally shared by Steve Brill, this recipe is updated with precise measurements for easy cooking. Get ready to impress your tastebuds!

Preparación 10 min
Cocción 35 min
Calorías 429.1 kcal
Proteína 24g
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Mushroom Millet Pilaf 33

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Mushroom Millet Pilaf

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Cómo preparar Mushroom Millet Pilaf

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a large saucepan over medium heat.
  2. Add 1 cup of sliced cremini mushrooms and 1/2 cup of sliced shiitake mushrooms. Sauté for 5-7 minutes, until softened and slightly browned.
  3. Stir in 1/2 cup of millet and 1/2 cup of chopped onion. Cook for 1 minute, stirring constantly.
  4. Add 1 1/2 cups of vegetable broth (or chicken broth for a richer flavor), 1/4 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of black pepper.
  5. Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low, cover, and simmer for 25-30 minutes, or until all the liquid is absorbed and the millet is tender.
  6. Fluff the pilaf with a fork before serving. Garnish with fresh parsley (optional). Serve hot as a side dish or a light vegetarian main course.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

19g

Fat

10g

Carbs

21g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Mushroom Millet Pilaf?

Mushroom Millet Pilaf tarda unos 45 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 35 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Mushroom Millet Pilaf?

Mushroom Millet Pilaf tiene aproximadamente 429.1 calorías por ración, con unos 24 g de proteína, 21 g de carbohidratos y 22 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Mushroom Millet Pilaf?

Los ingredientes principales de Mushroom Millet Pilaf son Vegetable Stock, Millet, Mushrooms, Unsalted Dry Roasted Peanuts, Plantain, Dried Basil. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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