Pastel Tres Leches Receta

Indulge in the rich, creamy delight of authentic Mexican Pastel Tres Leches! This irresistible recipe features a moist sponge cake soaked in three kinds of milk for a heavenly texture. Simple to make yet bursting with flavor, it's perfect for any occasion. Get ready to impress your family and friends with this classic dessert.

Preparación 20 min
Cocción 60 min
Calorías 460.9 kcal
Proteína 32g
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Pastel Tres Leches 55

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Pastel Tres Leches

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Cómo preparar Pastel Tres Leches

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x13 inch baking pan.
  2. In a large bowl, whisk together the eggs, sugar, and vanilla extract until light and fluffy.
  3. Gradually add the flour and baking powder, mixing until just combined. Do not overmix.
  4. Pour batter into the prepared pan and bake for 30-35 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  5. Let the cake cool completely in the pan.
  6. While the cake is cooling, prepare the three milks mixture: In a medium bowl, whisk together the evaporated milk, condensed milk, and heavy cream. Add the vanilla extract.
  7. Once the cake is completely cool, poke holes all over the top using a fork or skewer.
  8. Slowly pour the three milks mixture over the cake, allowing it to soak completely. You may need to use more or less depending on your cake.
  9. Cover and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, to allow the cake to fully absorb the milk mixture.
  10. Before serving, top with whipped cream and a sprinkle of cinnamon (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

172g

Fat

28g

Carbs

22g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Pastel Tres Leches?

Pastel Tres Leches tarda unos 80 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 60 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Pastel Tres Leches?

Pastel Tres Leches tiene aproximadamente 460.9 calorías por ración, con unos 32 g de proteína, 22 g de carbohidratos y 17 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Pastel Tres Leches?

Los ingredientes principales de Pastel Tres Leches son Sugar, Flour, Baking Soda, Milk, Egg Whites, Egg Yolks. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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