Potato Muffins Receta

Say goodbye to boring breakfast sides! These individual crispy potato muffins are like mini hash brown casseroles, perfect for holidays or any day. Each golden-brown muffin bursts with cheesy, potatoey goodness. Serve them alongside holiday ham, bacon, or enjoy them on their own for a satisfying breakfast treat. Get ready for rave reviews!

Preparación 20 min
Cocción 65 min
Calorías 204.1 kcal
Proteína 15g
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Potato Muffins 46

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Potato Muffins

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Cómo preparar Potato Muffins

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Grease a 12-cup muffin tin.
  2. In a large bowl, combine 2 lbs shredded potatoes, 1/2 cup chopped green onions, 1 cup shredded cheddar cheese, 1/2 cup shredded Monterey Jack cheese, 4 large eggs, and 1/4 cup melted butter. Mix well to combine.
  3. Fill each muffin cup about 2/3 full with the potato mixture (approximately 3 ounces each).
  4. Bake for 50-55 minutes, or until golden brown and cooked through. A toothpick inserted into the center should come out clean.
  5. Let the muffins cool in the muffin tin for 10 minutes before carefully removing them. This allows them to set and prevents breakage.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

3g

Fat

39g

Carbs

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Potato Muffins?

Potato Muffins tarda unos 85 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 65 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Potato Muffins?

Potato Muffins tiene aproximadamente 204.1 calorías por ración, con unos 15 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 22 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Potato Muffins?

Los ingredientes principales de Potato Muffins son Shredded Hash Brown Potatoes, Green Onions, Mozzarella Cheese, Cheddar Cheese, Eggs, Butter. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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