Roasted Pepper Salt Blend Receta

This incredibly versatile roasted pepper salt blend adds depth and complexity to any dish! Perfect for meats, chicken, soups, salads, and anywhere you'd normally use salt and pepper. This recipe, originally from Morton and featured in Winter 2007 Sabroso magazine, is easy to make and will transform your cooking. Create your custom blend with our suggested options below!

Preparación 15 min
Cocción 10 min
Calorías 449.7 kcal
Proteína 36g
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Roasted Pepper Salt Blend 33

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Roasted Pepper Salt Blend

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Roasted Pepper Salt Blend

  1. In a heavy skillet, combine 1 cup of coarse sea salt with 1 of the pepper/chili options listed below.
  2. Toast over medium heat, stirring constantly, until the salt is a light off-white color (about 5 minutes).
  3. Adjust the heat as needed to prevent burning. Be cautious, as chili flakes and peppercorns may pop during toasting.
  4. Remove from heat and let cool slightly.
  5. Place the mixture in a clean coffee or spice grinder and blend until a fine powder is achieved.
  6. Sift through a fine-mesh sieve to remove any husks or debris.
  7. Store your flavorful blend in an airtight jar in a cool, dark place.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7076 g

Sugar

53g

Fat

14g

Carbs

32g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Roasted Pepper Salt Blend?

Roasted Pepper Salt Blend tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Roasted Pepper Salt Blend?

Roasted Pepper Salt Blend tiene aproximadamente 449.7 calorías por ración, con unos 36 g de proteína, 32 g de carbohidratos y 21 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Roasted Pepper Salt Blend?

Los ingredientes principales de Roasted Pepper Salt Blend son Peppercorn Blend, Szechwan Pepper, Dried Red Chili, Kosher Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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