Sweet Potato Banana Muffins Receta

Indulge in the irresistible sweetness of these moist and delicious sweet potato banana muffins! Perfectly spiced and bursting with flavor, these muffins are a guaranteed crowd-pleaser. One bite, and you'll be hooked! Easy to make, perfect for breakfast, brunch, or a delightful afternoon snack.

Preparación 20 min
Cocción 40 min
Calorías 194.9 kcal
Proteína 7g
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Sweet Potato Banana Muffins 57

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Sweet Potato Banana Muffins

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Cómo preparar Sweet Potato Banana Muffins

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Grease a 24-cup muffin tin.
  2. In a medium bowl, whisk together 2 cups all-purpose flour, 1 cup granulated sugar, 2 teaspoons baking powder, 1 teaspoon ground allspice, and 1/2 teaspoon salt.
  3. In a large bowl, mash 2 medium sweet potatoes (about 1 1/2 cups cooked and mashed), then stir in 1/2 cup melted unsalted butter, 3 ripe bananas (mashed), 2 large eggs, and 1/2 cup milk. Mix until well combined.
  4. Gently fold the wet ingredients into the dry ingredients until just combined. Stir in 1/2 cup chopped pecans (optional).
  5. Fill muffin cups about 2/3 full.
  6. Bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

43g

Fat

16g

Carbs

8g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Sweet Potato Banana Muffins?

Sweet Potato Banana Muffins tarda unos 60 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 40 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Sweet Potato Banana Muffins?

Sweet Potato Banana Muffins tiene aproximadamente 194.9 calorías por ración, con unos 7 g de proteína, 8 g de carbohidratos y 13 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Sweet Potato Banana Muffins?

Los ingredientes principales de Sweet Potato Banana Muffins son Flour, Brown Sugar, Baking Powder, Allspice, Salt, Sweet Potatoes. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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