Tarte Montmorency Receta

Experience pure bliss with our Tarte Montmorency – the best sour cherry pie recipe you'll ever find! Bursting with the tartness of Montmorency cherries and encased in a flaky, buttery crust, this stunning pie is divine served warm or chilled. Enjoy it with a dollop of crème fraîche or whipped cream for the perfect finishing touch. This recipe is best made in an 11-inch or 12-inch flan pan.

Preparación 30 min
Cocción 135 min
Calorías 309 kcal
Proteína 9g
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Tarte Montmorency 41

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tarte Montmorency

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Cómo preparar Tarte Montmorency

  1. Preheat your oven to 375°F (190°C).
  2. Prepare your pie crust (either homemade or store-bought). Roll it out and carefully fit it into your 11-12 inch flan pan.
  3. In a large bowl, gently toss the pitted sour cherries with the sugar, cornstarch, lemon zest, and almond extract.
  4. Pour the cherry mixture into the prepared pie crust.
  5. Bake for 50-60 minutes, or until the crust is golden brown and the filling is bubbly and thickened. If the crust starts to brown too quickly, cover the edges with foil.
  6. Let the pie cool completely on a wire rack before serving. This allows the filling to set properly.
  7. Serve your Tarte Montmorency chilled or warmed slightly, topped with a generous dollop of crème fraîche or whipped cream.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

77g

Fat

46g

Carbs

12g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tarte Montmorency?

Tarte Montmorency tarda unos 165 minutos de principio a fin: aproximadamente 30 minutos de preparación y 135 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tarte Montmorency?

Tarte Montmorency tiene aproximadamente 309 calorías por ración, con unos 9 g de proteína, 12 g de carbohidratos y 24 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tarte Montmorency?

Los ingredientes principales de Tarte Montmorency son Flour, Baking Powder, Salt, Butter, Sugar, Egg. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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