Tej Ethiopian Honey Wine Receta

Experience the rich, sweet flavors of authentic Ethiopian Tej! This honey wine, similar to mead, is traditionally made with honey and gesho (Ethiopian hops). While true Tej requires a fermentation process, this recipe offers a delicious approximation perfect for a quick and flavorful drink. Imagine sipping this delightful beverage from a berele (traditional serving vessel) – the taste of an Ethiopian wedding celebration in your own home! Impress your guests with this unique and surprisingly simple recipe.

Preparación 10 min
Cocción 10 min
Calorías 230.4 kcal
Proteína 0g
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Tej Ethiopian Honey Wine 90

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tej Ethiopian Honey Wine

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Cómo preparar Tej Ethiopian Honey Wine

  1. In a small saucepan, gently heat 2 cups of water over low heat.
  2. Gradually add 1 cup of honey, stirring constantly until completely dissolved. Avoid boiling.
  3. Remove from heat and let cool completely. Refrigerate for at least 2 hours for best results.
  4. In a decorative glass decanter or pitcher, combine the cooled honey water with 1 bottle (750ml) of dry white wine or mead.
  5. Stir gently to combine. (Optional: Add a pinch of ground cardamom or cinnamon for extra warmth).
  6. Serve chilled. Garnish with a sprig of rosemary or a few orange slices (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

99g

Fat

0g

Carbs

9g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tej Ethiopian Honey Wine?

Tej Ethiopian Honey Wine tarda unos 20 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tej Ethiopian Honey Wine?

Tej Ethiopian Honey Wine tiene aproximadamente 230.4 calorías por ración, con unos 0 g de proteína, 9 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tej Ethiopian Honey Wine?

Los ingredientes principales de Tej Ethiopian Honey Wine son Water, Honey, White Wine. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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