Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham Receta

Unlock the secrets of authentic Vietnamese cuisine with this incredibly versatile Nuoc Cham dipping sauce! Perfect for everything from grilled shrimp and sugarcane skewers (like our famous recipe!) to plain rice, this vibrant and flavorful sauce is a must-have. With endless variations, this recipe is your gateway to deliciousness. Prepare to be amazed by its fresh, tangy, and slightly sweet profile – a true culinary delight!

Preparación 10 min
Cocción 10 min
Calorías 164.1 kcal
Proteína 9g
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Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham 55

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham

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Cómo preparar Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham

  1. Peel one medium carrot lengthwise using a vegetable peeler.
  2. Stack the carrot slices and finely julienne them into long, thin strips.
  3. In a medium bowl, mash 2 cloves of garlic with 2 tablespoons of granulated sugar until a paste forms.
  4. Add 1/4 cup fish sauce, 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon rice vinegar, 1 tablespoon water, and a pinch of red pepper flakes to the bowl.
  5. Stir in the julienned carrots and mix thoroughly until well combined.
  6. Taste and adjust seasoning as needed. Add more sugar for sweetness, lime juice for tartness, or fish sauce for saltiness.
  7. Let the sauce rest for at least 15 minutes to allow the flavors to meld before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

236 g

Sugar

120g

Fat

0g

Carbs

12g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham?

Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham tarda unos 20 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham?

Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham tiene aproximadamente 164.1 calorías por ración, con unos 9 g de proteína, 12 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham?

Los ingredientes principales de Vietnamese Dipping Sauce Nuoc Cham son Carrot, Garlic Cloves, Sugar, Warm Water, Fish Sauce, Fresh Lime Juice. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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