Memphis Spice Rub Recette

Elevate your BBQ game with this authentic Memphis Spice Rub recipe from Fine Cooking! This incredible blend of spices creates a smoky, sweet, and savory flavor explosion that will transform your favorite proteins. Perfect for ribs, pork, chicken, and more – get ready for unbelievably tender and flavorful results. Easy to make and store, this rub is a must-have for any BBQ enthusiast.

Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Calories 39.4 kcal
Protéines 3g
Memphis Spice Rub 46

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Memphis Spice Rub

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Comment préparer Memphis Spice Rub

  1. In a small bowl, combine 2 tablespoons paprika, 1 tablespoon brown sugar, 1 tablespoon light brown sugar, 1 tablespoon chili powder, 1 tablespoon garlic powder, 1 tablespoon onion powder, 1 tablespoon ground cumin, 1 teaspoon cayenne pepper (or more, to taste), 1 teaspoon black pepper, and 1/2 teaspoon ground coriander.
  2. Stir well to ensure all spices are evenly distributed.
  3. Store the spice rub in an airtight container at room temperature for up to two weeks.
  4. Generously apply the rub to your favorite protein (baby back ribs, pork loin, pork butt, whole chicken, chicken breasts, or thighs) before grilling, smoking, baking, or frying. Pat the rub into the meat for best results.
  5. Cook according to your preferred method and enjoy the incredible flavor!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

76 g

Sugar

8g

Fat

1g

Carbs

2g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Memphis Spice Rub ?

Memphis Spice Rub prend environ 15 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Memphis Spice Rub ?

Memphis Spice Rub contient environ 39.4 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 2 g de glucides et 2 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Memphis Spice Rub ?

Les principaux ingrédients de Memphis Spice Rub sont Hot Chili Powder, Ground Cumin, Ground Coriander, Kosher Salt, Paprika, Dark Brown Sugar. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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