Memphis Spice Rub Rezept

Elevate your BBQ game with this authentic Memphis Spice Rub recipe from Fine Cooking! This incredible blend of spices creates a smoky, sweet, and savory flavor explosion that will transform your favorite proteins. Perfect for ribs, pork, chicken, and more – get ready for unbelievably tender and flavorful results. Easy to make and store, this rub is a must-have for any BBQ enthusiast.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 39.4 kcal
Eiweiß 3g
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Memphis Spice Rub 43

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Memphis Spice Rub

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Zubereitung von Memphis Spice Rub

  1. In a small bowl, combine 2 tablespoons paprika, 1 tablespoon brown sugar, 1 tablespoon light brown sugar, 1 tablespoon chili powder, 1 tablespoon garlic powder, 1 tablespoon onion powder, 1 tablespoon ground cumin, 1 teaspoon cayenne pepper (or more, to taste), 1 teaspoon black pepper, and 1/2 teaspoon ground coriander.
  2. Stir well to ensure all spices are evenly distributed.
  3. Store the spice rub in an airtight container at room temperature for up to two weeks.
  4. Generously apply the rub to your favorite protein (baby back ribs, pork loin, pork butt, whole chicken, chicken breasts, or thighs) before grilling, smoking, baking, or frying. Pat the rub into the meat for best results.
  5. Cook according to your preferred method and enjoy the incredible flavor!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

76 g

Sugar

8g

Fat

1g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Memphis Spice Rub?

Memphis Spice Rub dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Memphis Spice Rub?

Memphis Spice Rub hat etwa 39.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Memphis Spice Rub?

Die wichtigsten Zutaten für Memphis Spice Rub sind Hot Chili Powder, Ground Cumin, Ground Coriander, Kosher Salt, Paprika, Dark Brown Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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