Sambal Oelek Condiment Recette

Ignite your taste buds with this homemade Sambal Oelek! This fiery red chili condiment delivers intense heat without overpowering flavors, making it the perfect finishing touch for curries, stir-fries, noodles, and more. A little goes a long way – use cautiously to achieve your desired level of spiciness. Perfect for adding a fiery kick to your favorite meals!

Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Calories 225 kcal
Protéines 22g
Sambal Oelek Condiment 48

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Sambal Oelek Condiment

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Sambal Oelek Condiment? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Sambal Oelek Condiment

  1. Clean and remove the stems from the chilies.
  2. Combine the chilies, salt, and vinegar in a food processor or blender.
  3. Blend until a smooth paste forms. You may need to stop and scrape down the sides a few times.
  4. Transfer the paste to a small saucepan.
  5. Bring the mixture to a simmer over medium heat, stirring occasionally.
  6. Simmer for 20-25 minutes, or until the mixture has thickened slightly and the chilies are very soft.
  7. Remove from heat and let cool completely.
  8. Transfer the sambal oelek to a sterilized jar or container.
  9. Store in the refrigerator for up to 2 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

98 g

Sugar

114g

Fat

0g

Carbs

17g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Sambal Oelek Condiment ?

Sambal Oelek Condiment prend environ 40 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Sambal Oelek Condiment ?

Sambal Oelek Condiment contient environ 225 calories par portion, avec environ 22 g de protéines, 17 g de glucides et 1 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Sambal Oelek Condiment ?

Les principaux ingrédients de Sambal Oelek Condiment sont Chilies, White Vinegar, Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis