Sambal Oelek Condiment Rezept

Ignite your taste buds with this homemade Sambal Oelek! This fiery red chili condiment delivers intense heat without overpowering flavors, making it the perfect finishing touch for curries, stir-fries, noodles, and more. A little goes a long way – use cautiously to achieve your desired level of spiciness. Perfect for adding a fiery kick to your favorite meals!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 225 kcal
Eiweiß 22g
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Sambal Oelek Condiment 45

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Sambal Oelek Condiment

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Zubereitung von Sambal Oelek Condiment

  1. Clean and remove the stems from the chilies.
  2. Combine the chilies, salt, and vinegar in a food processor or blender.
  3. Blend until a smooth paste forms. You may need to stop and scrape down the sides a few times.
  4. Transfer the paste to a small saucepan.
  5. Bring the mixture to a simmer over medium heat, stirring occasionally.
  6. Simmer for 20-25 minutes, or until the mixture has thickened slightly and the chilies are very soft.
  7. Remove from heat and let cool completely.
  8. Transfer the sambal oelek to a sterilized jar or container.
  9. Store in the refrigerator for up to 2 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

98 g

Sugar

114g

Fat

0g

Carbs

17g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Sambal Oelek Condiment?

Sambal Oelek Condiment dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Sambal Oelek Condiment?

Sambal Oelek Condiment hat etwa 225 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 22 g Eiweiß, 17 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Sambal Oelek Condiment?

Die wichtigsten Zutaten für Sambal Oelek Condiment sind Chilies, White Vinegar, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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