Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos Recette

Ignite your taste buds with this smoky chipotle salsa! Inspired by Rick Bayless, this recipe features roasted tomatillos, fiery chipotles, and zesty lime for an unforgettable flavor explosion. Perfect as a dip with tortilla chips, a topping for tacos, or a vibrant addition to your favorite dishes. Easy to make in just 15 minutes!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 86 kcal
Protéines 5g
Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos 133

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos

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Comment préparer Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos

  1. Preheat a large nonstick skillet over medium-high heat.
  2. Add 1 pound tomatillos, cut side down, to the skillet.
  3. Roast tomatillos until browned on both sides, turning halfway through, about 7 minutes total.
  4. Transfer roasted tomatillos to a blender or food processor.
  5. Add 4 cloves garlic, 2 chipotle peppers in adobo sauce (minced), 1/4 cup adobo sauce from the can, 1/4 cup water, 1 tablespoon lime juice, 1 teaspoon ground cumin, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  6. Process until you reach your desired consistency – a coarse puree is recommended.
  7. Taste and adjust seasonings as needed. Let cool slightly before serving for the best flavor.
  8. Garnish with fresh cilantro and extra lime wedges (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

24 g

Sugar

36g

Fat

1g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos ?

Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos ?

Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos contient environ 86 calories par portion, avec environ 5 g de protéines, 5 g de glucides et 3 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos ?

Les principaux ingrédients de Smoky Chipotle Salsa With Tomatillos sont Garlic Cloves, Tomatillo, Chipotle Chiles In Adobo, Water, Seasoning, Sea Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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