Asparagus With Hazelnut Vinaigrette Receita

Bright, fresh, and flavorful! This elegant asparagus recipe with a crunchy hazelnut vinaigrette is perfect as a light appetizer or a sophisticated side dish for your next dinner party. Ready in under 15 minutes, it's the perfect way to showcase seasonal asparagus.

Preparo 5 min
Cozimento 10 min
Calorias 197.6 kcal
Proteína 5g
Avaliação Seja o primeiro
Asparagus With Hazelnut Vinaigrette 169

Receita Ações

Compartilhe esta receita:

Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Asparagus With Hazelnut Vinaigrette

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Asparagus With Hazelnut Vinaigrette? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Como fazer Asparagus With Hazelnut Vinaigrette

  1. Snap off the tough ends of 1 pound asparagus spears.
  2. Steam asparagus for 5-7 minutes, or until crisp-tender. Do not overcook!
  3. While asparagus steams, prepare the vinaigrette: In a small bowl, whisk together 1 tablespoon Dijon mustard, 2 tablespoons white wine vinegar, 1/4 cup hazelnut oil, and 1 finely minced shallot.
  4. Toast 1/4 cup hazelnuts in a dry skillet over medium heat for 5-7 minutes, until fragrant and lightly browned. Roughly chop.
  5. Toss the steamed asparagus with the hazelnut vinaigrette.
  6. Sprinkle with toasted hazelnuts and serve immediately.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

5g

Fat

8g

Carbs

1g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Asparagus With Hazelnut Vinaigrette?

Asparagus With Hazelnut Vinaigrette leva cerca de 15 minutos do início ao fim — aproximadamente 5 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Asparagus With Hazelnut Vinaigrette?

Asparagus With Hazelnut Vinaigrette tem aproximadamente 197.6 calorias por porção, com cerca de 5 g de proteína, 1 g de carboidratos e 29 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Asparagus With Hazelnut Vinaigrette?

Os principais ingredientes de Asparagus With Hazelnut Vinaigrette são Asparagus, Shallot, White Wine Vinegar, Dijon Mustard, Walnut Oil, Toasted Hazelnuts. Veja a lista completa com as medidas acima.

Avaliações

Ainda não há avaliações — seja o primeiro a compartilhar sua opinião sobre esta receita!

Escrever uma avaliação