Asparagus With Hazelnut Vinaigrette Receta

Bright, fresh, and flavorful! This elegant asparagus recipe with a crunchy hazelnut vinaigrette is perfect as a light appetizer or a sophisticated side dish for your next dinner party. Ready in under 15 minutes, it's the perfect way to showcase seasonal asparagus.

Preparación 5 min
Cocción 10 min
Calorías 197.6 kcal
Proteína 5g
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Asparagus With Hazelnut Vinaigrette 168

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Asparagus With Hazelnut Vinaigrette

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Cómo preparar Asparagus With Hazelnut Vinaigrette

  1. Snap off the tough ends of 1 pound asparagus spears.
  2. Steam asparagus for 5-7 minutes, or until crisp-tender. Do not overcook!
  3. While asparagus steams, prepare the vinaigrette: In a small bowl, whisk together 1 tablespoon Dijon mustard, 2 tablespoons white wine vinegar, 1/4 cup hazelnut oil, and 1 finely minced shallot.
  4. Toast 1/4 cup hazelnuts in a dry skillet over medium heat for 5-7 minutes, until fragrant and lightly browned. Roughly chop.
  5. Toss the steamed asparagus with the hazelnut vinaigrette.
  6. Sprinkle with toasted hazelnuts and serve immediately.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

5g

Fat

8g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Asparagus With Hazelnut Vinaigrette?

Asparagus With Hazelnut Vinaigrette tarda unos 15 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Asparagus With Hazelnut Vinaigrette?

Asparagus With Hazelnut Vinaigrette tiene aproximadamente 197.6 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 29 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Asparagus With Hazelnut Vinaigrette?

Los ingredientes principales de Asparagus With Hazelnut Vinaigrette son Asparagus, Shallot, White Wine Vinegar, Dijon Mustard, Walnut Oil, Toasted Hazelnuts. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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