Basil Pesto Receita

This vibrant lemon basil pesto recipe will change your life! A burst of fresh lemon and fragrant basil creates a flavor explosion that's perfect for pasta, sandwiches, pizzas, and more. This easy-to-make recipe is a pantry staple – freeze it for later use in sauces or as a quick and delicious topping. Once you try it, you'll never go back!

Preparo 5 min
Cozimento 10 min
Calorias 201.4 kcal
Proteína 11g
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Basil Pesto 163

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Basil Pesto

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Como fazer Basil Pesto

  1. Combine 2 cups packed fresh basil leaves, 1/2 cup grated Parmesan cheese, 1/4 cup pine nuts (or walnuts), 2 cloves garlic, and a pinch of salt in a food processor.
  2. Pulse until finely chopped but not completely pureed.
  3. With the food processor running, slowly drizzle in 1/4 cup extra virgin olive oil and the juice of 1 lemon.
  4. Continue processing until smooth and creamy, scraping down the sides as needed.
  5. Taste and adjust seasoning with salt and pepper as needed.
  6. Serve immediately or store in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days or freeze for longer storage.
  7. Enjoy your homemade pesto on pasta, grilled chicken, vegetables, or spread on sandwiches!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

3g

Fat

16g

Carbs

1g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Basil Pesto?

Basil Pesto leva cerca de 15 minutos do início ao fim — aproximadamente 5 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Basil Pesto?

Basil Pesto tem aproximadamente 201.4 calorias por porção, com cerca de 11 g de proteína, 1 g de carboidratos e 29 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Basil Pesto?

Os principais ingredientes de Basil Pesto são Basil, Garlic Cloves, Pine Nuts, Parmesan Cheese, Lemon Juice, Olive Oil. Veja a lista completa com as medidas acima.

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