Vegetable Ribbons Receita

Brighten your dinner table with this easy and colorful vegetable dish! Thinly sliced carrots and zucchini ribbons are quickly blanched to perfection, creating a vibrant and healthy side or light meal. Ready in just 15 minutes!

Preparo 5 min
Cozimento 15 min
Calorias 55.2 kcal
Proteína 6g
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Vegetable Ribbons 54

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Vegetable Ribbons

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Como fazer Vegetable Ribbons

  1. Using a vegetable peeler, create thin ribbons from the carrots and zucchini. Set aside.
  2. Bring the vegetable stock to a rolling boil in a large saucepan.
  3. Add the carrot ribbons to the boiling stock. Cook for 1 minute.
  4. Add the zucchini ribbons to the saucepan. Cook for another 1-2 minutes, or until the vegetables are tender-crisp but still bright in color. Do not overcook!
  5. Remove from heat and gently stir in the chopped parsley.
  6. Season lightly with salt and pepper to taste.
  7. Serve immediately as a vibrant side dish or a light and healthy meal. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

25g

Fat

1g

Carbs

3g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Vegetable Ribbons?

Vegetable Ribbons leva cerca de 20 minutos do início ao fim — aproximadamente 5 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Vegetable Ribbons?

Vegetable Ribbons tem aproximadamente 55.2 calorias por porção, com cerca de 6 g de proteína, 3 g de carboidratos e 1 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Vegetable Ribbons?

Os principais ingredientes de Vegetable Ribbons são Carrots, Courgettes, Chicken Stock, Fresh Parsley, Salt, Black Pepper. Veja a lista completa com as medidas acima.

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