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Black Beans Cumin

Phaseolus vulgaris Allergen-Free
Black Beans Cumin

Sourcing & Taxonomy

  • Family Fabaceae
  • Primary Cuisine Latin American, Mexican, Caribbean
  • Seasonality Year-Round
  • Source Black Beans

Was ist Black Beans Cumin?

A popular legume, black beans are tender, earthy, and often seasoned with aromatic cumin, common in Latin American cuisine.

Wie schmeckt Black Beans Cumin?

Black Beans Cumin hat einen earthy, umami, slightly sweet, savory Geschmack mit earthy, pungent, warm, spicy Aromen.

Taste
Earthy, Umami, Slightly Sweet, Savory
Texture
Soft, Mealy, Creamy
Aroma
Earthy, Pungent, Warm, Spicy
Acidity
Low

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 86g (0.5 cup)
Calories132 kcal
Total Fat0.5 g
Saturated Fat0.1 g
Trans Fat0 g
Cholesterol0 mg
Protein8.9 g
Total Carbohydrate23.8 g
Dietary Fiber8.3 g
Total Sugars0.3 g
Calcium46 mg
Iron2.1 mg
Potassium355 mg

Geheimtipp des Chefs

Soaking dried black beans overnight reduces cooking time and can improve digestibility by breaking down some complex sugars. Add a pinch of baking soda to cooking water for even faster softening.

Black Beans Cumin Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Black Beans Cumin ist Kidney Beans, verwendet im Verhältnis 1:1. Similar texture and earthy flavor, good in stews and salads.

Ersatz für Black Beans Cumin mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Kidney Beans Am besten 1:1 Similar texture and earthy flavor, good in stews and salads.
Pinto Beans 1:1 Milder flavor, creamier texture, excellent for refried beans or chili.
Lentils (Brown or Green) 1:1 Faster cooking, less dense, good for soups and lighter dishes.
Chickpeas 1:1 Nutty flavor, firmer texture, versatile for salads, hummus, or stews.

Wie man Black Beans Cumin auswählt & lagert

Look for dried beans that are uniform in color and free from debris, or canned versions with minimal added sodium.

Womit passt Black Beans Cumin gut zusammen?

  • Rice
  • corn
  • avocado
  • cilantro
  • lime
  • bell peppers
  • tomatoes
  • chorizo
  • queso fresco.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Black Beans Cumin?

Earthy, Umami, Slightly Sweet, Savory Earthy, Pungent, Warm, Spicy

Was ist ein guter Ersatz für Black Beans Cumin?

Der beste Ersatz ist Kidney Beans (1:1). Similar texture and earthy flavor, good in stews and salads.

Wie wählt und lagert man Black Beans Cumin?

Look for dried beans that are uniform in color and free from debris, or canned versions with minimal added sodium.

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