Aji Peruvian Hot Sauce Rezept

Capture the vibrant flavors of Peru with this authentic Aji hot sauce recipe! Made with fresh cilantro, fiery jalapeños, and a touch of lime, this bright green sauce is a delicious explosion of flavor. Perfect for elevating meats, vegetables, or simply drizzled on buttered bread – get ready for a taste of Peruvian sunshine!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 9.8 kcal
Eiweiß 0g
Bewertung Sei der Erste
Aji Peruvian Hot Sauce 115

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Aji Peruvian Hot Sauce

  • 1 cup packed cilantro leaves
  • 1/4 cup vegetable oil
  • 2-4 jalapeños (seeded and roughly chopped, adjust to your spice preference)
  • 1 teaspoon salt
  • 2-4 tablespoons water as needed
  • juice of 1 lime

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Aji Peruvian Hot Sauce? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Aji Peruvian Hot Sauce

  1. Combine 1 cup packed cilantro leaves, 1/4 cup vegetable oil, 2-4 jalapeños (seeded and roughly chopped, adjust to your spice preference), 1 teaspoon salt, and the juice of 1 lime in a blender.
  2. Blend until smooth, adding 2-4 tablespoons of water as needed to reach your desired consistency. Do not over-blend; you want a slightly chunky sauce.
  3. Taste and adjust seasoning as needed, adding more jalapeños for extra heat, salt for saltiness, or lime juice for brightness.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

0g

Fat

0g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Aji Peruvian Hot Sauce?

Aji Peruvian Hot Sauce dauert insgesamt etwa 10 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Aji Peruvian Hot Sauce?

Aji Peruvian Hot Sauce hat etwa 9.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Aji Peruvian Hot Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Aji Peruvian Hot Sauce sind Cilantro, Olive Oil, Jalapenos, Salt, Water, juice of 1 lime. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben