Algerian Cucumber Salad Rezept

A vibrant and refreshing Algerian cucumber salad bursting with fresh herbs and a zesty vinaigrette! Perfect as a light lunch, side dish, or appetizer. This quick and easy recipe comes together in minutes, making it ideal for busy weeknights. Experience the authentic flavors of Algeria with this delicious and healthy salad.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 310.2 kcal
Eiweiß 3g
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Algerian Cucumber Salad 282

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Algerian Cucumber Salad

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Zubereitung von Algerian Cucumber Salad

  1. Wash and thinly slice 1 large cucumber. Finely chop 1/2 red bell pepper, 1/4 cup red onion, and 1/4 cup Kalamata olives.
  2. In a large bowl, combine the sliced cucumber, red pepper, red onion, and olives.
  3. Add 1/4 cup chopped fresh mint, 1/4 cup chopped fresh parsley, and 1/4 cup chopped fresh cilantro.
  4. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon red wine vinegar, 1/2 teaspoon paprika, salt, and pepper to taste.
  5. Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
  6. Serve immediately and enjoy the bright flavors of this Algerian culinary delight!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

17g

Fat

21g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Algerian Cucumber Salad?

Algerian Cucumber Salad dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Algerian Cucumber Salad?

Algerian Cucumber Salad hat etwa 310.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 47 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Algerian Cucumber Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Algerian Cucumber Salad sind Cucumber, Red Bell Pepper, Sweet Onions, Green Olives, Parsley, Fresh Mint Leaves. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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