Andouille A La Jeannine Rezept

A flavorful twist on a classic! This recipe adapts the beloved Andouille A La Jeannine to use readily available smoked sausage. Enjoy tender, succulent sausage simmered in a rich, aromatic sauce – perfect for a weeknight meal or a special occasion. This recipe is easily customizable to your preferred spice level and sausage type.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 575.7 kcal
Eiweiß 58g
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Andouille A La Jeannine 203

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Andouille A La Jeannine

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Zubereitung von Andouille A La Jeannine

  1. Slice your smoked sausage into 1/4- to 1/2-inch thick rounds.
  2. In a medium bowl, whisk together 1 cup chicken broth, 1/2 cup dry white wine, 2 tablespoons brown sugar, 1 tablespoon Dijon mustard, 1 teaspoon smoked paprika, 1/2 teaspoon cayenne pepper (optional), and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Add the sliced sausage to a large skillet or oven-safe dish.
  4. Pour the liquid mixture over the sausage, ensuring it's mostly submerged.
  5. Cover the skillet or dish and cook over low heat (or at 325°F in the oven) for 25-30 minutes, or until the sausage is tender and heated through. If using the oven, you may need to add 5-10 minutes.
  6. Serve hot, and enjoy! Consider serving over rice, mashed potatoes, or crusty bread to soak up the delicious sauce.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

77 g

Sugar

29g

Fat

73g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Andouille A La Jeannine?

Andouille A La Jeannine dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Andouille A La Jeannine?

Andouille A La Jeannine hat etwa 575.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 58 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 63 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Andouille A La Jeannine?

Die wichtigsten Zutaten für Andouille A La Jeannine sind Dry White Wine, Andouille Sausages, Honey, Creole Mustard, 1 cup chicken broth, 2 tablespoons brown sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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