Asparagus Roast Beef Roll Ups Rezept

Wow your guests with these elegant and incredibly easy Asparagus Roast Beef Roll Ups! Ready in just 20 minutes, this appetizer is perfect for parties, holidays, or a quick and impressive weeknight treat. Creamy horseradish sauce elevates the tender roast beef and crisp asparagus for a flavor combination that's simply irresistible.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 891 kcal
Eiweiß 138g
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Asparagus Roast Beef Roll Ups 187

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Asparagus Roast Beef Roll Ups

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Zubereitung von Asparagus Roast Beef Roll Ups

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large mixing bowl, combine 1/2 cup heavy cream, 2 tablespoons lemon juice, 2 tablespoons prepared horseradish, 1/2 teaspoon salt, and a pinch of cayenne pepper.
  3. Beat with an electric mixer until stiff peaks form.
  4. Thinly slice cooked roast beef (about 8 oz).
  5. Blanch asparagus spears (about 1 bunch) in boiling water for 2-3 minutes until tender-crisp. Immediately plunge into ice water to stop cooking.
  6. Pat asparagus dry.
  7. Wrap 2-3 asparagus spears in each slice of roast beef.
  8. Arrange roll-ups on a baking sheet.
  9. Bake for 5-7 minutes, or until heated through.
  10. Serve immediately with the horseradish cream sauce.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

58 g

Sugar

17g

Fat

173g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Asparagus Roast Beef Roll Ups?

Asparagus Roast Beef Roll Ups dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Asparagus Roast Beef Roll Ups?

Asparagus Roast Beef Roll Ups hat etwa 891 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 138 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 98 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Asparagus Roast Beef Roll Ups?

Die wichtigsten Zutaten für Asparagus Roast Beef Roll Ups sind Roast Beef, Asparagus Spears, Heavy Cream, Horseradish, Lemon, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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